セイコーウオッチが展開するグランドセイコーは、「ときを食（は）む和菓子。」をテーマに期間限定の和菓子店「Grand Seiko 果実と花の和菓子屋 とき」を、2023年11月5日（日）まで東京・渋谷のStandBy（スタンドバイ）でオープン。

ブランドフィロソフィー「THE NATURE OF TIME」の中心をなす自然や季節の移ろいとクラフトマンシップ、ブランドメッセージである「今、この時を生きる人へ。Alive in Time」を体感してもらうため「果実と花」をメインテーマにした、フレッシュで軽やかなラグジュアリーな和菓子を販売している。

クリエイティブディレクターは、フードエッセイストでフードディレクターの平野紗季子が担当。菓子作家には、芸術的な菓子を創作する「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」のシェフパティシエール 岩柳麻子と、日本の自然や和のハーブをリスペクトしたデザートを提案する「FARO」のシェフパティシエ 加藤峰子という2名の洋菓子作家を迎えた。

両名は朝・昼・夕・夜の「とき」を題材に、1日の中の特定の時間に現れる風景や味わいを表現した4種類の和菓子を開発。鮮やかな色彩や瑞々しい香り、溢れ出す生命力を表現した和菓子が堪能できる。さらに、11月3日（金・祝）には「御菓子丸」の杉山早陽子、11月4日（土）は茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂による数量限定の和菓子も登場する。

【早朝】「薄明｜マスカットの草露錦玉」（加藤峰子 開発）

【昼】「白日｜秋風の吹寄」（岩柳麻子 開発）

【夕方】「夕映｜無花果のパルフェ ジャポネ ア アンポルテ」（岩柳麻子 開発）

【夜】「小夜中｜金木犀と烏龍茶の琥珀羹」（加藤峰子 開発）

また、店舗や菓子のパッケージなど全体のアートディレクションは、アートディレクター兼グラフィックデザイナーの田部井美奈が、空間は「光と風の花畑」というテーマのもと設計事務所 DAIKEI MILLS、空間演出はフローリストの越智康貴と気鋭のクリエイターらによって手がけられている。