新潟らしい雑貨・土産品を扱う「hickory03travelers（ヒッコリースリートラベラーズ）」は、伝統菓子「浮き星」の新色を発売した。

浮き星は、金平糖のような見た目で、芯の部分が「あられ」になっているお菓子。金平糖よりも甘さ控えめで、飲み物に浮かべるとぷかぷかと浮き上がってくるのが特徴だという。

今回登場したのは、これまでのポップな色とは異なる、竹炭で色付けした真っ黒い浮き星。ほんのり砂糖味なので、そのまま食べてもいいし、アイスクリームやケーキのトッピングにもなるそうだ。

また、今回は黒い浮き星とミルク味のミックスタイプを用意。パッケージは、hickory03travelersイラストレーターによる、牛をテーマにしたイラスト2種類「ドナドナの再来」と「NEW GYU」を展開している。