菓子の製造・販売を手がけるBAKEは、2019年12月26日（木）に「贈る」をテーマとしたコンセプチュアルストア「POSTBOX SAND COOKIE」をローンチする。

黄色のポストボックスがアイコンとして設置されたお菓子の郵便局を想起させるストアが、期間限定で東京と大阪の6箇所に登場。絵葉書やグリーティングカードを贈るという文化をお菓子に置き換え、直接ポストに投函できるサイズ（9枚入り）や仕様で展開する。

近くの郵便ポストから想いやメッセージを添えて贈ることができるユニークな商品形状やブランド体験は、お菓子を購入するという概念を超えて、一つのポストから世界へと広がる、人と人との繋がりを生み出す「コミュニケーションの場」になるという。

商品は薄焼きのクッキー生地に、日本をメインに各地の厳選食材を使ったチョコレートを挟んだサンドクッキーを開発。レギュラーフレーバーの「ミルククリームサンドクッキー」「宇治抹茶サンドクッキー」「チョコレートサンドクッキー」の3種をアソートした9枚入りと18枚入りを用意する。

包材のボックスは、海外のメール便をモチーフに、直接切手や宛名を貼り付けてポストに投函することができる。また、個包装のピローパックにもメッセージがかけるスペースを設け、「贈る」をテーマとした機能的かつ情緒的なパッケージに仕上げている。