領域と世代を超えてつながり、「デザイン」を考える1週間
AXISギャラリーでは、「GOOD DESIGN EXHIBITION」や「デザインタッチ」など六本木エリアがデザインで盛り上がる11月上旬、ラウンドテーブルや上映会、ワークショップなど合計6イベント、デザインをテーマに領域や世代を超えた人たちが集まり、考え、ディスカッションを行なう多彩なイベント「Design Meet-up」を開催します。多くの皆さんのご参加をお待ちしています。
Design Meet-up @AXIS その2＿岩間朝子による「食」のワークショップ
テーマ：「Foraging ーマーストリヒトでハマナスの実を採集する」
世界的なアーティスト、オラファー・エリアソンのスタジオで10年間、日々80人分もの料理を提供した経験を持ち、自身もアーティストとして活動する岩間朝子を招き、ワークショップを開催します。テーマは「Foraging」。このフォーリッジという語には「食べられるものを（自ら）探し求め、採集する」という意味があります。
私たちは現代社会のなかで、祖先がしていたように自然のなかから食物を見つけ出し獲得するという行為をしなくなりました。でも人間としてのDNAを呼び覚まし、五感を研ぎ澄ましてよく観察すると、たとえ都心でも食べられるものが見つかるかもしれません。岩間は「料理には問いも含まれている」と言います。
今回のワークショップでは、岩間がこの夏にオランダで採集したハマナスのローズヒップと、日本で手に入る秋の食材を調理しながら、食べながら、私たち人間にとって「食べること」とはなにか、「食材」とはなにか、また「（その食材が）食べられること」とはなにかを問います。現在、マーストリヒト、ベルリンを拠点に活動する岩間による貴重な機会になります。ぜひ体験ください。
岩間朝子（アーティスト）
Studio Olafur Eliasson（ベルリン）併設の食堂 The Kitchen の立ち上げ・運営にコックとして携わり（2005-15年）、『The Kitchen』（2013年）を共同編集。展覧会に、Neue Nationalgalerie（ベルリン）、Den Frei Museum （コペンハーゲン）、Haus der Kulturen Der Welt （ベルリン）、Museum of Contemporary Art Leipzig（ライプツィヒ）、Kunsthalle Düsseldorf （デュッセルドルフ）、上崎千らとの共作「啜る／綴る」『食と言葉』（東京都現代美術館、2017年）など。現在、オランダの Jan Van Eyck Academy（マーストリヒト）にて滞在制作中。
Design Meet-up @AXIS その2＿岩間朝子による「食」のワークショップ
- 日時
- 2019年11月2日（土）15:00〜17:00
- 主催・企画
- AXISギャラリー＋「AXIS」編集部
- 会場
- AXISギャラリー （東京都港区六本木5-17-1-4F）
- 定員
- 25名
- 参加費
- 2,500円（交流会参加費含む）
- 申し込み
- 事前申し込み制
Peatixからお申し込みください。
※キャンセルの場合の払い戻しはできませんので、お買い間違い等にご注意ください。 - ご持参いただくもの
- 味わうための大きめのスプーン
- 問い合わせ
- forum@axisinc.co.jp
- 協力
- Vitra
「Design Meet-up @AXIS」全イベント
その1＿トークセッション
＞企業デザイン部門によるコミュニケーション—-オリジナル広告という“実験”などをとおして
その2＿岩間朝子による「食」のワークショップ
＞Foraging ーマーストリヒトでハマナスの実を採集する
その3＿上映会
＞We Love Rams ! ーー映画『Rams』を見てラムスを語る会
その4＿ラウンドテーブル
その5＿ラウンドテーブル
その6＿トークセッション
「AXIS」編集部
Webマガジン「AXIS」の編集チーム。デザイン専門メディアらしい情報から、日々の業務で溢れ出しそうなことまで、メンバーの有り余るエネルギーをもってお伝えします。
