日本中の最高品質のコーヒーが楽しめるイベント「COFFEE COLLECTION around 神田錦町2019」が2019年10月31日（木）から11月3日（日）まで、東京・神田錦町にて開催される。

ホテル「ナインアワーズ赤坂」内にある「GLITCH COFFEE BREWED @9h」を運営するGLITCH COFFEE & ROASTERSが中心となって行われるイベントで、会場ではナインアワーズのクリエイティブ・ディレクター 柴田文江がデザインを手がけた、コーヒーの味わいと環境へ配慮した新しい紙製のフタ「stacking paper lid」が提供される。

このフタは、同氏による2006年の作品をもとに、紙専門商社の竹尾と紙カップメーカーの日本デキシー、そしてGLITCH COFFEE & ROASTERSが集い、開発がスタート。

本来、コーヒーの香りや風味を最大限に味わうにはカップをリッド（フタ）で閉じないほうがよいが、同品はコーヒーを持ち運ぶときにこぼれないようにするためのもので、飲み口のあるタイプはリッドを装着したまま飲めるという。香りを楽しみたい場合は取り外し、必要がなければごみが出ないように使用を控えてほしいとしている。

また、ナインアワーズとドシーで提供している、長野県和田峠付近の黒曜石の岩盤から湧出た、ミネラル含有量が極めて少ないナチュラルスプリングウォーターも楽しめる。柔らかな甘みを感じられるとても丸い口当たりで、コーヒーやお茶、酒造などに利用することで繊細な味わいを引き出すことができるそうだ。