NEWS | フード・食
2019.10.09 13:27
猿田彦珈琲と茶葉ブランド「EN TEA」は、コーヒーと日本茶を掛け合わせた新ドリンク「珈茶(コーヒーチャ)」を共同開発し、2019年10月11日(金)から店舗限定・期間限定商品として発売する。
コーヒーと日本茶は、ごく僅かな世界ではそれらを混ぜ合わせることがあったものの、「日本茶とコーヒーが調和することはない」と言われることが多かった。そこで、高品質の素材をそれぞれ選び、純粋に混ぜ合わせることから開発をスタート。
分量の割合についての考案はもちろんのこと、「ホエイ」と呼ばれる乳清を混ぜ合わせることでこれまでに体験したことのないテイスト、なおかつコーヒーと日本茶のどちらの存在もしっかりと感じる、心地の良い新たな新境地を発見したそうだ。
ミルクの入ったラテのような飲み物でもなく、ストレートティーもしくはブラックコーヒーのようだという「珈茶」は、新感覚のドリンクとして楽しめるのではないだろうか。